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男子中毒只因吃了大排档这一物toutiao

2019-01-13 07:31:51
男子中毒只因吃了大排档这一物 男子中毒只因吃了大排档这一物

网上有这么一条新闻,称一个经常吃海鲜的男子在与朋友在大排档聚餐的过程中中毒了,理由是吃了海鲜,这让男子很是郁闷,为什么经常吃海鲜的他竟然过敏中毒了呢?后来经过诊断,该男子是过敏体质,且曾经发生过青霉素过敏的现象,以前吃的海鲜都是新鲜的,而这一次在大排档吃的却不是新鲜的,怪就怪在这不新鲜的海鲜身上。

专家称不新鲜的海鲜是会导致海鲜组胺过敏的。其实,海鲜中青皮红肉鱼类之所以会引起组胺中毒,是因为这种鱼类含有较高量的组氨酸。当这些鱼保存不当三岁宝宝咳嗽
,变得不新鲜时,污染于鱼体的细菌如组胺无色杆菌,会产生脱羧酶孩子发烧怎么物理降温
,使组氨酸脱羧生成组胺,当组胺积蓄到一定量时,食后便有中毒的危险。

成年人一次摄入组胺的量超过100毫克时,就能引起食物中毒。这种中毒不只是出点红疹子、头晕等症状,严重的还会有生命危险。除海鱼外,淡水鱼中的青鱼保存不当,食用后也会引起中毒小孩咳嗽吐是什么原因
。除此之外,在腌制咸鱼的时候,鱼不新鲜或者腌制的不透彻,食用后也是会引起中毒的,就是因为其中含组胺较多。

这种中毒多发生在夏秋季,因为在温度为15?37℃的条件下,组氨酸易于分解形成组胺,从而引起中毒。所以,夏秋两季吃海鲜时要格外留神,而如今已经是夏天了,所以大家在食用的时候更要当心了。

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