您当前的位置: 首页 > 网络

红烧猪蹄的做法_30

2018-11-08 09:37:18
红烧猪蹄的做法 “非常喜欢这道菜,猪蹄含胶原蛋白丰富,吃起来一点也不肥腻,做次非常成功,第二次糖许多了,很甜,因断吃了长胖,所有有2年没做过这道菜了,父亲节那天,爸爸到我这里来,就想做些他不常吃到的菜,非常成功,老爸吃的时候我问他好不好吃他只说好吃,味道还不错,等他吃完了,我又问他味道咋样,他说可以呀,这是在外面买的熟食吗?哈哈~~兴奋死我了。继续发扬,我老公让我以后家里来客记得烧这道菜。嘿嘿” 食材明细 主料 猪蹄 半只 辅料 八角 香叶 桂皮 适量 辣椒 适量 配料 糖 酱油 盐 适量 微辣 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧猪蹄的做法步骤 1猪蹄飞水后捞出,用冷水再冲洗干净 2生姜、蒜切好,辣椒、卤料洗好(我这里忘拍了) 3锅里放油后加入适量的白糖,小火慢慢傲,直到白糖全部变成白泡泡,有点要变成酱油颜色猪蹄就下锅抄颜色。 4猪蹄翻炒至上色后加入卤料及辣椒,酱油,加一点点盐(其实吃营养的话是加盐,但我怕加来盐味入不了) 5翻炒好后放入电饭锅内再加水,水刚好淹没猪蹄,可焖1-2个小时,看自己吃的软硬程度。 61.30小时后水已经烧干了,加点盐再焖一会儿就起锅。 7色香味俱全的红烧猪蹄出炉了!
推荐阅读
图文聚焦